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                                                                            Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve
                                        

                                                                                                                
                                            2019
                                        
                                                                    

                                                        
                            

                                

                                    
                                    
                                     
                                    
                                                                                
                                                                             
                                

                            

                            
                                                            

                                    
Der Blaufränkisch Reserve erinnert an das enorme Potential der Neckenmarkter Böden, das schon die Römer für den Weinbau zu schätzen wussten. Kräftig, mineralisch und vom milden Klima verwöhnt ergänzt er unsere geschmackvollen Reserveweine perfekt. Das Holztannin bleibt dank des gehaltvollen Weines sehr dezent im Hintergrund. 

                                                                    

                                                        
                            
                            
                            
                            
                                                            

                                    
    
                                                                                    
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                                                        Dunkles Rubingranat; in der Nase angenehmer Brombeerduft, gute 
Holzaromatik durch eleganten Barriqueeinsatz; reife Tannine, spürbar 
schöne Extraktsüße, gute Harmonie und großes Lagerpotenzial.
                                                    
    
                                                
    
                                            
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    Alk.: 14% vol.; Restzucker: 2,1 g/l; Säure: 4,8 g/l
    
                                                    
    
                                                
    
                                            
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                                                        Ende Oktober händisch geerntet und selektiv und schonend 
weiterverarbeitet. Nach der Vergärung und einer Maischestandzeit von 
drei Wochen mit anschließender Feinhefelagerung wird der Wein in 
französische Barriques gefüllt, etwa 30 % im neuen Holz und der Rest in 
zweit- und drittbefüllte Fässer. Dort lagert der Wein etwa 14 Monate.​
                                                    
    
                                                
    
                                            
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                                        0,75 l
                                                                        
                                
                            


                            

                                
                                

    

        

    
    
    
    
    


    

            



                            

                            
                            
                             
                        

                    

   
                

                                
                
                
                            

        
    



    		

        

		
		    		
    		






    

        
        
    


















    	    

    		    
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