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WÜRZIGE LAGENWEINE
Genießer und Liebhaber schätzen die Mineralität und Würze unserer Reserveweine, die in kleinen Eichenfässern reifen und dort erst das typische Aroma entwickeln. Trinitas, Herosus und Terrania sind längst keine Unbekannten mehr.
Eine Selektion aus den besten Fässern Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt verleiht der Cuvée Trinitas die besondere Eleganz und sorgt für ein sehr gutes Reifepotential. Wie auch Trinitas erinnern Herosus und Terrania an das enorme Potential der Neckenmarkter Böden, das schon die Römer für den Weinbau zu schätzen wussten. Kräftig, mineralisch und vom milden Klima verwöhnt bilden sie die Grundlage für unsere geschmackvollen Reserveweine.
Die Trauben für diesen Zweigelt Reserve stammen aus den Süd- und Südosthängen des Neckenmarkter Weingebirges aus den alten Weingärten ausgewählter Vertragswinzer. Nach naturnaher Weingartenbearbeitung und arbeitsintensiver Ertragsreduzierung durch mühevolle, händische Teilung der einzelnen Trauben im Weingarten entwickelt sich die Zweigelt-Traube lockerbeerig, bleibt robust und kann somit sehr lange bis zur höchsten Reife am Weinstock belassen werden. Dadurch entsteht ein kräftiger, vollmundiger Wein mit eigenständigem Charakter.
Terrania Zweigelt Reserve wird in nur sehr geringer Menge vinifiziert und passt perfekt zu herzhaften Nudelgerichten, Rind und Wild.
Der Blaufränkisch Reserve erinnert an das enorme Potential der Neckenmarkter Böden, das schon die Römer für den Weinbau zu schätzen wussten. Kräftig, mineralisch und vom milden Klima verwöhnt ergänzt er unsere geschmackvollen Reserveweine perfekt. Das Holztannin bleibt dank des gehaltvollen Weines sehr dezent im Hintergrund.
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